当天大雪，有钱没钱，别忘了吃“大雪4宝”，抵卸凉爽慈祥过冬

今天是二十四骨气中的第21个骨气大雪，亦然冬季的第三个骨气，大雪的到来瑰丽着仲冬的运行，意味着天气将愈加凉爽，除了多添衣物外，饮食珍重也很伏击。

吃对食品不仅能暖身，还能增强肉体屈膝力，帮咱们更好地对抗严寒，当天大雪，有钱没钱，别忘了吃“大雪4宝”，抵卸凉爽慈祥过冬，沿路来望望哪四宝。

1、地下宝：山药

山药被誉为“圣人之食”，在民间王人有“冬吃山药，胜过补药”的说法，山药算作根菜不仅养分丰富，还有健脾益胃、益肺止咳等作用，天冷吃山药有助改善消化，增强体质。

素炒山药

【材料】：山药1根，胡萝卜半根，黑木耳1把，荷兰豆50克，盐少量，油适量

【作念法】：1、准备好材料，黑木耳提前泡发，山药去皮后清洗干净，胡萝卜去皮洗净，荷兰豆撕去豆茎洗净。

2、锅中倒入适量水，水开后加入少量盐和几滴食用油放入荷兰豆焯下水后捞出，然后把黑木耳放入焯下水捞出，临了把山药放入沸水中焯下水，山药焯水可去掉粘液且不易变色。

3、锅中热油，放入胡萝卜煸炒后瓜代把黑木耳，山药放入锅中，沿路翻炒均匀后加适量盐调味。

4、临了把荷兰豆放入，沿路翻炒均匀即可关火。

2、肉中宝：鸽子

俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉是一种高卵白、低脂肪的肉类食材，肉质细嫩，滋味鲜好意思，天冷食用鸽子肉，不仅能补充肉体所需的养分，也不会给肉体带来过多的职守。

鸽子汤

【材料】：鸽子1只，虫草花1小把，盐适量，料酒适量，老姜1小块

【作念法】：1、准备好材料，鸽子清洗干净，虫草花用净水冲洗干净。

2、鸽子冷水入锅，加入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫。

3、然后把鸽子连汤水沿路放入砂锅，再放入虫草花大火煮开后转小火炖煮1个半到2小时，关火前加入枸杞和盐调味即可。

3、菜中宝：大白菜

大白菜是冬季常见的蔬菜之一，俗语说百菜不如白菜，大白菜养分丰富，含有多种维生素和矿物资，丰富的食纤维大要促进肠谈蠕动，匡助消化，还有清热除烦、解渴利尿的作用。

醋溜白菜

【材料】：白菜半棵，盐适量，生抽2勺，陈醋3勺，糖适量，干辣椒4个，大蒜2瓣，油适量

作念法：1、大白菜去掉外面的老叶，清洗干净，把白菜帮子和菜叶子分，菜帮子斜切成片，菜叶子撕碎。

2、准备好一碗料汁，碗中加入2勺生抽，3勺醋，1勺玉米淀粉，半勺盐，半勺糖搅匀备用。

3、锅中热油，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味，放入白菜帮子翻炒至变软，有水渗出，再放入菜叶沿路翻炒至菜叶变软，倒入料汁翻炒均匀，至浓稠收汁即可。

4、果中宝：苹果

苹果被誉为“生果之王”，养分价值丰富，富含有多种维生素、矿物资和膳食纤维，丰富维生素C大要增强肉体免疫力，小心伤风等。

苹果山楂红枣汤

【材料】：苹果1个，山楂50克，红枣50克，陈皮1块，冰糖适量

【作念法】：1、准备好材料，先把陈皮，山楂，红枣用温水清洗干净后稍浸泡一下，苹果洗净去核后切成小块。

2、把解决好的材料放入养生壶中，加入刻度线最上限的水，100度炖15分钟后转80度炖5分钟。

3、时分到后左证个东谈主的口味加入适量冰糖，等冰糖融解后就不错喝了。